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by mulberry mom
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土用干し
梅雨が明けたとたん
蝉が一気に鳴き出しましたね。
今日も雲一つない青空の京都。
この日を首を長ーーーくして待ってました。
立秋の前の18日間、
7月20日ころから8月7日ころまでを 「夏の土用」 といい
太陽の日差しが一番強く、天候が安定しているこの時期に
梅を太陽のもとで干して仕上げることから 「土用干し」 と言うそうです。
私は白梅干派なのですが、
夫が赤紫蘇のもすきやで。と言うので、
今年初めての赤しそ梅干。
6キロの梅を、白と赤半分半分。
我が家の狭小ベランダを 小さな盆ざるが占拠。
洗濯ものは、寂しそうに窓際に。笑
子供たちは、梅干しを眺めて、まだかまだかと待ちわびています。
太陽をいっぱいいっぱい浴びて、美味しくなあれ。
蝉が一気に鳴き出しましたね。
今日も雲一つない青空の京都。
この日を首を長ーーーくして待ってました。
立秋の前の18日間、
7月20日ころから8月7日ころまでを 「夏の土用」 といい
太陽の日差しが一番強く、天候が安定しているこの時期に
梅を太陽のもとで干して仕上げることから 「土用干し」 と言うそうです。
私は白梅干派なのですが、
夫が赤紫蘇のもすきやで。と言うので、
今年初めての赤しそ梅干。
6キロの梅を、白と赤半分半分。
我が家の狭小ベランダを 小さな盆ざるが占拠。
洗濯ものは、寂しそうに窓際に。笑
子供たちは、梅干しを眺めて、まだかまだかと待ちわびています。
太陽をいっぱいいっぱい浴びて、美味しくなあれ。
by opekopoko
| 2015-07-26 13:04
| お料理のこと
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