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すいれん

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去年、ご近所のお友達に分けてもらった4匹のメダカ
冬を越して、暖かくなり
卵を沢山産んでくれました

孵化するか心配だったけど、
あっという間にメダカの赤ちゃんがいっぱい

少し大きめのスイレン鉢とスイレンを用意しました

買った時は蕾だったスイレン
とてもきれいで涼をもたらしてくれます

スイレンとメダカの赤ちゃんに癒される♡


もうひとつの蕾が開くのもまた楽しみです



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by opekopoko | 2015-06-25 20:02 | おうちのこと | Comments(0)

梅雨

近くのアジサイがきれいだったので。
アジサイとカタツムリ。

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北海道のおじいちゃんから
お庭で採れた さくらんぼ が届きました。
小ぶりで、美味しい♡
子供たち、贅沢に山盛り頂いています。

そして、おいしい さくらんぼ がもっと食べたいと
植木鉢にさくらんぼの種をたんと植えました。
芽が出るといいね。


お弁当とは反対に、ほんとに梅雨?ってくらい
お天気も良く、暑い日が続いています。

寒暖差で、保育園でもお熱の子たちがちらほら。
ペコもとうとう、熱を出してしまいました。
熱はあるものの、幸い元気にしているので ホッとしています。

早く元気になってね。
お家が静かで少しさみしいよ。



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by opekopoko | 2015-06-24 20:01 | お料理のこと | Comments(0)

うめしごと 2015

今年もうめしごと 楽しんでいます。
先日漬けた小梅をさっそく頂いてみました。
ちゃんとカリカリ してて、嬉しい(*^_^*)
子供たちも大喜び☆

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ずいぶん戦力になった子供たち。
私が、仕込をしだすと飛んできて 手伝ってくれます。


今年は、甘露煮再挑戦!
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写真では、綺麗に出来てる感じだけど
皮が破れずに出来たのはほんの1/3ほど。
近頃 寒暖差が激しくて疲れ気味だった体に シャキッと染み渡る酸味。
子供たちには、ゼリーみたーい♡ と大好評♪

今年は、ウイスキー梅酒と、ラム梅酒も 仕込んでみました♡
飲める日が楽しみー




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by opekopoko | 2015-06-22 21:50 | お料理のこと | Comments(0)

ぽこ 6歳

確か、6年前の今日が予定日だったなぁ。

予定日よりも6日早く、
覚悟していたよりも 陣痛が始まってから ずいぶん早く産まれてきてくれて
助産婦さん 先生に
“経産婦さん並みの安産でした”
と太鼓判おされたっけ。

あの日からもう6年。
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すくすく健康に大きくなったなぁ。


ペコと同じく、ケーキはお弁当で作りました。
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うっかり、ケーキのロウソクの火が付けられなかった。笑

6歳は、サッカーを頑張る。
と決意をのべました。
男の子にしてはおとなしい子だけど
何事にも一生懸命こつこつ努力する姿。
いつまでも忘れないでいてほしいな。

保育園最後の一年。
楽しんで過ごしてほしいな。


お誕生日おめでとう





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by opekopoko | 2015-06-17 21:28 | こどものこと | Comments(0)

赤紫蘇ジュース

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子供たちが大好きな赤紫蘇ジュースをつくりました。

ペコも ポコも 大好きな紫蘇ジュース。
自然にこんな鮮やかな美しい色が出るなんて、ほんと不思議。
これから暑くなって、食欲がなくなる季節にピッタリです。

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おいしー もういっぱい!

だって。
こんな顔みせてくれるから、
面倒でも作っちゃう。
まぁ、私が飲みたいからって言うのもあるんだけど。

梅ジュースも早く飲みたい!!



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by opekopoko | 2015-06-02 21:46 | お料理のこと | Comments(0)

小梅 2015

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注文していた小梅が1キロとどきました。
今年は、カリカリ梅に挑戦☆彡
卵の殻を使ったレシピを参考にして
ジップロックを使って。

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去年つけた梅酒をのみながら
梅しごとを楽しもうと思っていたけど
青梅の香りを嗅ぎつけた子供たちが
手伝ってくれました。

去年は、ずいぶん手伝ってくれたから
子供たち、もう慣れたものです。
作業が早い早い。

あっという間に終わってしまいましたー。涙

傷があったものが少し。
どうするにも、少ししかなかったから、
醤油に漬けました。
醤油に青梅のさわやかな風味がうつって
これからの暑い季節、冷奴に、お料理に大活躍。
漬けた梅を、炊き込みご飯のときに一緒に炊くのも美味しくって大好き。


お弁当に入れたいから、赤紫蘇漬けにしようかな。
それにしても、カリカリに出来上がるか心配です。



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by opekopoko | 2015-06-01 14:59 | お料理のこと | Comments(1)

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