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by mulberry mom

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あまい香り

梅を6キロも頂いちゃいました(*^_^*)
キッチンが甘い香りに包まれています

あまい香り_b0255192_863919.jpg


夜な夜な 4時間かかって、4キロの梅を漬けこみました




あまい香り_b0255192_883059.jpg

左から
はちみつ梅酒、 黒糖梅酒、 ウォッカ梅酒、 梅酒

あまい香り_b0255192_892395.jpg

左から
梅醤油、 梅味噌、 梅ジュース(三温糖)
梅ジュースは、いろいろ試したけれど三温糖が一番 好みだったので



普通の梅酒と 梅ジュース以外は、初挑戦です
出来上がりが楽しみ~~♪

残り、あと2キロ

1キロはもう少しだけ置いておいて、梅酒に
あと1キロは、これまた はじめましての梅干にしたいと思います。


あまい香り_b0255192_811590.jpg

梅ジュース用にフォークで穴をあけた梅
水玉模様みたいでかわいい♡
by opekopoko | 2013-06-05 08:12 | お料理のこと

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